店舗改装を行う前に考えておきたい３つのポイント
飲食店の店舗改装は、経営者にとって１つの勝負だと思います。そこで今回は店舗改装を行う前に考えておきたい３つのポイントについてお話したいと思います。店舗改装を検討されている場合には、ぜひ参考にしてみてくださいね。
■コストを回収できるかどうか
店舗改装には多額の費用がかかります。改装を行うことにより、改装にかかったコストがしっかりと回収できるのか、事前に算出しておきましょう。また店舗改装を行う時期は営業できないことも計算に入れておきましょう。
■外装や廊下に力を入れよう
飲食店のお客さんは、外装や店舗内の廊下など細かい箇所に目がいく傾向にあります。店舗改装では見た目を良くすることに目が行きがちですが、清掃やメンテナンスのしやすさにも力を入れましょう。
■競合他店を参考に
店舗改装を行う前、競合他店を参考にしてみると具体的なイメージを掴みやすくなります。近くの人気店がどんな店舗なのか、デザインや雰囲気を参考に、自分の店舗でできることを考えてみましょう。
茨城県土浦市で店舗改装を検討している方は、ぜひ弊社までお問い合わせくださいね。